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顆粒ゼラチン
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Ｐ−２４０［豚由来］
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商品名：
Ｐ−２４０［豚由来］
製造元 ： 野洲化学工業株式会社
価 格 ：
1,926
円［税込］
ポイント還元
19
Ｐ
個
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豚由来の
ハイグレート
顆粒ゼラチンです。
５０℃〜６０℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを１つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。
商品名
顆粒ゼラチンＰ-２４０[豚由来]
ゼラチングレード
★★★
原 料
豚皮・豚骨
内容量
４５０ｇ
標準使用量
１０００ｍｌ につき１７ｇ
アレルギーの心配がほとんどなく、お子様から高齢者まで、安心しておいしくお召し上がりいただけます。
ゼラチンは低カロリー（３３８ｋｃａｌ/１００ｇ当たり）。脂肪分の少ないタンパク質です。顆粒ゼラチンは「ふやかす」という手間がなく、５０℃〜６０℃で溶け、臭いも少ないので素材の味を左右しません。いつものコーヒーや、お茶、お味噌汁などに直接振り入れれば、日本人に不足しがちな良質のタンパク質をお手軽に摂取していただけます。
お味噌汁やスープのお鍋に小さじ１杯を振りかけて。
調理の最後に
ゼリエース顆粒ゼラチン
を振りかけて軽く混ぜてください。お料理の味を変えることなく、タンパク質の摂取をサポートします。体調が悪く、喉が痛い時や、食べ物を飲み込みにくい高齢者の方は、少し多めに加え、とろみをつけてお召し上がりください。お鍋が冷えると固まりますが、温めると元に戻ります。ダシが残ったらご飯を入れて雑炊に。コラーゲン豊富な美容食品になります。
顆粒ゼラチン
Ｃ−１６０［牛由来］
Ｐ−１６０［豚由来］
Ｃ−３００［牛由来］
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